Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France »

Emilie est apprentie depuis 2 ans au CFA de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar.

Un apprentissage débuté en CAP Cuisine dans l’entreprise de Monsieur et Madame LAGHI, le Restaurant Au Vieux Moulin à LAUTERBOURG (67).

C’est là qu’elle a commencé à se préparer pour le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » spécialité de la Cuisine Froide.

Elle a remporté la finale départementale et Régionale avec déjà une médaille d’Or en mai 2023.

Coachée par M. et Mme LAGHI, par les formateurs du CFA et par son nouveau maître d’apprentissage, M. Olivier NASTI – La Table d’Olivier NASTI à Kaysersberg, elle a remporté la finale nationale vendredi 29 septembre 2023, parmi 27 autres candidats.

Rigoureuse, sérieuse, méticuleuse, grâce à son talent, elle a obtenu la médaille d’Or de ce concours prestigieux organisé par l’association des Meilleurs Ouvriers de France, « les cols Bleu-Blanc-Rouge ».

Un grand bravo Emilie, vous pouvez être fière de votre travail, et nous le sommes également.

Félicitations de toute l’équipe du CFA.